„Die UNICATE Schneidbretter sind großartig: Die lassen sich professionell hervorragend einsetzen. Die Qualität der Materialien und der Verarbeitung ist Spitzenklasse. Das Schneidbrett ist sowohl ein Hingucker als auch ein Teil, was man täglich gern benutzt.Wir empfehlen es allen guten Köchen.”

Die Unternehmensbereiche von Niggemann. Seit 2000 hat sich die Unternehmensstruktur von Niggemann geändert: durch den Verkauf des Bereichs Großküchentechnik konzentriert sich das Unternehmen auf die Hauptkompetenz: Frische Lebensmittel als starker Importeur und Großhändler regional im Herzen des Ruhrgebiet. Heute umfasst das Unternehmen unter der Hauptgesellschaft Werner Niggemann GmbH die TochterNiggemann Food Frischemarkt GmbH mit dem Unternehmen in Bochum. Der Geschäftsbereich Einhaus Frisch, ursprünglich in Gelsenkirchen, ist nun voll bei Niggemann Food Frischemarkt in Bochum integriert. Seit April 2009 gehört auch der Geschäftsbereich Flues-Wuppertal mit zum Unternehmen. Niggemann übernahm von Hans Flues das aktive Geschäft und führt es vor Ort in Wuppertal weiter, beliefert von dort des Bergische Land und den Kölner Bereich. Der Bereich Niggemann Foodservice-Technik ist seit dem 1.1.2000 ein Teil der Franke AG, Schweiz, seit Anfang 2004 auch mit dem Unternehmen Franke verschmolzen, also als Firma nicht mehr existent.

Herwig Niggemann
Niggemann Food Frischemarkt, Bochum
www.niggemann-food-frischemarkt.de